Investigaciones en la Universidad de Cornell han demostrado que el color y tamaño del plato influye en la cantidad de comida que consumimos. Esto, debido a la ilusión óptica Delboeuf, la cual habla sobre el contraste del color, por ejemplo, si tu plato es blanco y el alimento es rojo, comerás menos. Por el contrario, si la comida es del mismo color que el plato, comerás más. En cuanto al tamaño, si el plato es muy grande, tiendes a servirte más alimento sin darte cuenta, y si el plato es pequeño la porción es menos.